Salame calabrese, si ottiene utilizzando le parti pregiate del suino: coscia, spalla e pancettone accuratamente mondati e selezionati.

Il prodotto viene insaccato in budello naturale di suino.

Legato a mano con una leggera schiacciatura.

La stagionatura avviene in un clima di montagna che gli conferisce un particolare gusto e profumo. 

VENDUTO IN CONFEZIONE DA 350 GR CIRCA SOTTOVUOTO.